Pasta con ajetes frescos y atún
Ingredientes
- 80 g macarrones
- 80 g salsa tomate
- 40 g atún en aceite
- 25 g ajos tiernos
- 1 cucharada (5mL) aceite oliva
- pimienta
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocer la pasta en abundante agua con sal el tiempo que indique el fabricante. Escurrir y reservar. Por otro lado, en una sartén con aceite de oliva, saltear los ajos tiernos picados y antes de que se tuesten en exceso, añadir la pasta escurrida y la salsa de tomate casera. Remover rápidamente para que se impregne del aroma de los ajetes y tomate. Espolvorear con pimienta blanca. En el momento de servir agregar por encima el atún escurrido.
Notas
Ventajas:
Las principales características de la pasta son su gran aporte en hidratos de carbono de absorción lenta (almidón) y en proteínas (gluten), y su bajo contenido en grasas. Además, tiene la ventaja de que es muy fácil de cocinar.
Las principales características de la pasta son su gran aporte en hidratos de carbono de absorción lenta (almidón) y en proteínas (gluten), y su bajo contenido en grasas. Además, tiene la ventaja de que es muy fácil de cocinar.