Pavo salteado con verduras
Ingredientes
- 150 g pechuga pavo
- 25 g pimiento rojo
- 25 g pimiento verde
- 25 g zanahoria
- 50 g calabacín
- 20 g cebolla
- 1 diente (5g) ajo
- 1 cucharada sopera (10mL) aceite oliva
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Cortar el pavo en dados y después de salpimentar, dorarlo bien en una sartén muy caliente con aceite. Retirar y reservar. En ese mismo aceite saltear las verduras cortadas en juliana y cuando estén al dente añadirles el pavo. Dejar mezclar los sabores y retirar.
Notas
Ventajas:
El pavo es fuente de proteínas, vitaminas del grupo del complejo B y ácido fólico y de minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el hierro y el zinc. La carne de pavo contiene mayor proporción de grasa insaturada que ayuda a prevenir los problemas del corazón. Y además presenta menor contenido en grasas saturadas y menor valor calórico.
El pavo es fuente de proteínas, vitaminas del grupo del complejo B y ácido fólico y de minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el hierro y el zinc. La carne de pavo contiene mayor proporción de grasa insaturada que ayuda a prevenir los problemas del corazón. Y además presenta menor contenido en grasas saturadas y menor valor calórico.