Pollo asado con manzanas con patatas asadas
Raciones 1 persona
Ingredientes
- 10 g Aceite de oliva
- 3 g Ajo
- 10 g Manteca
- 90 g Manzana
- 90 g Patata
- 2 g Perejil
- 110 g Pollo
- 0.5 g Sal
Elaboración paso a paso
- Se adoba el pollo con el perejil, ajo y sal machados en el mortero. Se cubre de manteca. Se pone a horno moderado con las manzanas y las patatas ligeramente fritas en trozos gruesos.
Notas
El pollo es unas de las carnes más consumidas a nivel mundial, tanto por sus excelentes propiedades nutricionales, como por su textura y sabor suave. Pertenecen al grupo de las aves de corral, y tienen la carne blanca aunque puede presentar un color amarillento si ha sido alimentado con maíz. Su versatilidad en la cocina permite cocinarlo de múltiples formas y acompañarlo de casi cualquier guarnición.