Queso Gallego o del País
Raciones 1 persona
Ingredientes
- 25 g Pan
- 60 g Queso del país
Elaboración paso a paso
- Cortamos un pedazo de queso del País y lo servimos con una rebanada de pan
Notas
La elaboración de productos lácteos derivados tiene una larga tradición en Galicia, sobretodo en las provincias de Lugo y Coruña, ya que cuentan con el ganado vacuno y los pastos necesarios para su producción. El queso gallego del país aporta calcio y fósforo, que interviene en la formación y el mantenimiento de los huesos y el desarrollo de los dientes, necesario para la formación y crecimiento de los huesos, así como proteínas y materia grasa por lo que su contribución calórica es elevada.