Ternera asada
Ingredientes
- 150 g ternera guisar
- 1 (100g) patata
- 100 mL caldo carne
- 50 g zanahoria
- 40 g puerro
- 40 g cebolla
- 40 g pimiento rojo
- 30 g salsa tomate
- 30 mL vino blanco
- 1 cucharada (5mL) aceite oliva
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Cortamos las hortalizas en dados grandes y colocamos en la placa de horno con aceite, disponemos la carne encima, previamente salpimentada e introducimos al horno a 170º, a mitad de cocción regamos con vino blanco, hornear aproximadamente 1 hora. Para la elaboración de las patatas:hacer unas patatas hervidas en caldo de carne, salsa de tomate y un poco de colorante para obtener el color amarillo.
Notas
Ventajas:
La Ternera Gallega es la primera carne de vacuno con control integral y certificado de garantía.
La carne procedente del vacuno es un alimento completo y esencial para una dieta sana y equilibrada, y destaca por su elevado contenido proteico. Estas proteínas son altamente digeribles y de gran valor biológico. Además, es rica en vitaminas del grupo B y en minerales como fósforo, magnesio y hierro.
La Ternera Gallega es la primera carne de vacuno con control integral y certificado de garantía.
La carne procedente del vacuno es un alimento completo y esencial para una dieta sana y equilibrada, y destaca por su elevado contenido proteico. Estas proteínas son altamente digeribles y de gran valor biológico. Además, es rica en vitaminas del grupo B y en minerales como fósforo, magnesio y hierro.