Son famosas las de la zona de Verín y Carballiño, en la provincia de Ourense y también la variante de las cañas al horno de Mondoñedo, en la provincia de Lugo. Las cañas se consumían como postre de sobremesa y estaban reservadas a los días en los que se celebraba un banquete de fiesta. Tienen su origen en la Edad Media y son consumidas en toda la península Ibérica, incluso la receta aparece en un recetario portugués del siglo XVI.