Fritimos nunha tixola con aceite ben quente os trociños de pan que cortamos. Unha vez que estean fritos retirámolos e con ese mesmo aceite fritimos uns allos cortados en láminas, e engadimos o pemento unha vez apagado o lume. Botamos este rustrido sobre os anacos de pan e engadimos caldo ou auga e deixamos 15 min de cocción. Pasado este tempo engadímoslle ao caldo un ovo batido e en canto volva ferver retírase e consúmese.