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Fruta fresca (nísperos)

Plato Postre

Elaboración paso a paso

  • Lavar e servir.

Notas

Ventajas:
Las sustancias más abundantes en los nísperos, después de agua, son los azúcares, tales como fructosa o glucosa, los cuales les proporcionan un moderado aporte calórico y su sabor dulce. Destaca su contenido en provitamina A (betacarotenos) y tiamina (B1). Aporta potasio y en menor medida magnesio y calcio. Es una fruta rica en fibra, principalmente pectina, y en taninos, sustancias con acción astringente.