Ventajas:
Se recomienda el consumo de puerro por su alto contenido en sales minerales (potasio, fósforo y calcio). Además es aconsejable cuando se padece de reuma y anemia, y es un gran agente depurativo para la sangre. La leche presenta numerosas ventajas como el gran aporte en vitaminas A, C, y del grupo B, minerale como hierro, calcio, y proteínas.