La sopa de marisco es una receta popular y muy conocida. En su caldo se concentran multitud de vitaminas especialmente del complejo B, A y D y minerales como fósforo, potasio, calcio, hierro, magnesio y yodo. Las sopas son una buena opción para cualquier época del año, y resultan además muy fáciles de digerir. En los meses fríos son un alimento muy reconfortante. El pescado y el marisco son una de las posibilidades más ligeras y nutritivas de preparar una sopa. Aporta proteínas de buena calidad y un contenido calórico bajo.